Mauro Sebaste マウロ・セバステ
ピエモンテで伝統的なデイリーワインとして愛されているドルチェット・ダルバ。甘い語感を持つ土着品種ドルチェットから造られるこの赤ワインは、香りこそほのかに甘めですが、味わいはしっかり辛口ドライ。
フレッシュさを損なわないよう発酵から醸造までステンレスタンクで行い、ドルチェットらしいカジュアルでチャーミングな性格がしっかり表現されています。程よいタンニンと穏やかな酸味で非常に飲みやすく、どんな食事にも合わせやすい1本。さすがに銘醸地で日常的に飲まれているだけあります。
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| 種類 | 赤ワイン |
| 品種 | ドルチェット 100% |
| 味わい | 紫がかった濃いルビーレッド。ラズベリーやローズを思わせる繊細で上品な香り。ドライで調和の取れた味わい。微かなアーモンドのニュアンスがアクセントになっています。 |
| 生産地 | ピエモンテ |
| 原産地呼称 | Dolcetto d'Alba DOC |
| 容量 | 750ml |
| ヴィンテージ | 2021 |