
Villa Corniole ヴィラ・コルニオーレ
トレンティーノ=アルト・アディジェ州の山岳地域に広がる美しいアルプスの谷、チェンブラ渓谷にある女系家族が営むワイナリー。高級スパークリングワイン「トレントDOC」のアンバサダーとして有名ですが、他にも土着品種から国際品種まで多様な葡萄を有機栽培し、アルプスの土地と深く結びついた上質で優雅な味わいの山のワインを多く生み出しています。
ヴィラ・コルニオーレが誇る極上白ワイン2トップを混醸させた、贅沢な1本。
(赤ワイン2トップの混醸ワインはこちら→Cimbro Rosso)
ミュラー・トゥルガウとシャルドネの半分はステンレスタンクで発酵・熟成、残り半分のシャルドネは小樽で熟成させて造られます。ストラクチャーのしっかりした複雑な味わいは、飲み進めるごとに何度も表情を変え、お食事を通して飲み手を飽きさせない1本です。
種類 | 白ワイン |
品種 | シャルドネ 70%, ミュラー・トゥルガウ 30% |
味わい | 濃い麦わら色。トロピカルフルーツ、シトラス、そして微かにスパイシーなフレーバーがうまく融合しあった、繊細かつ複雑な香り。豊かな旨味とミネラル感があり、心地よい酸味が特徴の山のワインならではの味わい。ドライで余韻が長く続きます。 |
生産地 | トレンティーノ=アルト・アディジェ |
原産地呼称 | Trentino DOC |
容量 | 750ml |
ヴィンテージ | 2019 |