ミュラー・トゥルガウ

アルプス育ちの瑞々しさ

Müller Thurgau Trentino DOC 2021

アルプスの麓、標高の高い山々の間に美しい葡萄の段々畑を抱えるトレンティーノ州チェンブラ渓谷は、白ワインの隠れた銘醸地。この地を代表する白葡萄がミュラー・トゥルガウです。ドイツやオーストリアなど幅広い国で栽培されている品種ですが、ここチェンブラ渓谷もミュラー・トゥルガウの優良な産地として世界的に有名。

程よく酸味の効いたクリアな味わいは食べ物と合わせやすく、アスパラガスやキノコを使った軽めのお料理に上手く寄り添います。魚介類との相性も非常に良く、山深い地元トレンティーノでは川魚のマス料理と合わせて飲まれることが多いワインです。