
Villa Corniole ヴィラ・コルニオーレ
トレンティーノ=アルト・アディジェ州の山岳地域に広がる美しいアルプスの谷、チェンブラ渓谷にある女系家族が営むワイナリー。高級スパークリングワイン「トレントDOC」のアンバサダーとして有名ですが、他にも土着品種から国際品種まで多様な葡萄を有機栽培し、アルプスの土地と深く結びついた上質で優雅な味わいの山のワインを多く生み出しています。
良質でエレガントなトレントDOC「Salísa」の生みの親ヴィラ・コルオーレが手がけるシャルドネ、美味しくないはずがありません。
洗練された繊細な飲み口。心地の良いミネラル感。樽熟成由来のバニラの微香がアクセントになり、フレッシュな味わいに深みをもたらしています。コスパも申し分なく、デイリーユースにとっておきの1本。
テイスティングノート
緑色の輝きを持つ非常に濃い麦わら色。フレッシュでフルーティー、微かにバニラとトロピカルな香り。リッチでミネラル感のある味わいが長く持続します。
種類 | 白ワイン |
容量 | 750ml |
生産地 | トレンティーノ=アルト・アディジェ |
品種 | シャルドネ100% |
原産地呼称 | Trentino DOC |
ヴィンテージ | 2019 |
アルコール度数 | 13.0% |
おすすめ料理 | 寿司、野菜料理、繊細な味付けの和食、豚しゃぶ |