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New!【甘口】濃厚なデザートワイン

ヴァルダンジュス・モンテファルコ・サグランティーノ・パッシート

¥5,700 税込

商品詳細

とろけそうに甘美な力強さ


Montefalco Sagrantino Passito DOCG 2018


収穫後の葡萄を陰干しにし、水分を蒸発させることで糖度を高めてから醸造されるパッシートワイン。イタリア全土において様々な品種から造られています。

モンテファルコにおいても、伝統的にサグランティーノからパッシートが造られていますが、辛口のモンテファルコ・サグランティーノDOCGとはまるで違う一面を見ることができ、またサグランティーノが持つパワフルなタンニンが生み出す濃厚リッチな味わいは他品種のパッシートとも一線を画します。

フレンチオークのバリックで12ヶ月、ステンレスタンクで18ヶ月、瓶内で6ヶ月以上熟成させて仕上げられた1本。甘口ワインがお好きな方へのギフトにもオススメです。

※生産本数500本。当店での販売本数も限られているので、是非お早めにお買い求めください。

種類 赤ワイン
品種 サグランティーノ100%
味わい 濃いルビー色。柔らかなブラックベリーやチェリーの香り。心地の良いタンニンで、非常に調和の取れた骨格。
生産地 ウンブリア
原産地呼称 Montefalco Sagrantino DOCG
容量 500ml
ヴィンテージ 2018


生産者紹介

Valdangius ヴァルダンジュス
90年代初頭、曾祖父ジュゼッペ・カリアーニがウンブリア州モンテファルコに数ヘクタールの土地を購入したのがヴァルダンジュスの旅の始まり。ジュゼッペはその土地で家畜を飼育し、オリーブを育て高品質なオリーブオイルを造り、そして葡萄畑からは上質なワインを生み出しました。彼の教えと情熱、地元モンテファルコへの深い愛、そして自然へ最大限配慮した農法は、娘のアンジェラとその夫フォルトゥナート・アントネッリ、孫のジュゼッペ、更に4世代目にあたるダニーロとサンドラへと受け継がれ、今もアントネッリ家が一体となり大切に守り育てています。

ヴァルダンジュスの農園があるのは「ウンブリアのバルコニー」と称される、平野を見下ろす丘の頂上。ここサン・マルコ渓谷の環境と地質的特徴は葡萄とオリーブの栽培に非常に適しており、特にサグランティーノからは味・香りともにモンテファルコの特徴的な風味を感じることができます。力強いタンニンを持ちバランスの難しいモンテファルコ・サグランティーノですが、これを息を呑むほど飲みやすく仕上げてくるのがヴァルダンジュス。小さな生産者が隠し持つ卓越した腕前に驚かされます。