ライカ・パスカーレロッソ

サルデーニャの「ピノ・ノワール」

Sarraiola Rosso 2019
Raica - Eugenio Bocchino

北サルデーニャで忘れ去られかけていた、樹齢100年近い葡萄畑。自然派造り手エウジェニオ・ボッキーノのの手によって息を吹き返し、荒れ果てた土地で蘇った美とハピネスを瓶に詰め込みました。

サルデーニャの土着品種パスカーレ100％で仕上げた1本は、軽くなめらかな口当たりに豊かな果実味で、ピノ・ノワールを彷彿とさせる洗練された味わい。微かなスパイシーさが絶妙なアクセントに。知名度の低い品種ながら、新たな恋の始まりを予感させます。

テイスティングノート
透明感のあるルビー色で、チェリー、白コショウ、野生のハーブの香り。程よい酸味のライトボディ。

※無濾過で瓶詰めしているため瓶内に沈殿物がありますが、葡萄由来成分ですので品質に問題はございません。