マウロ・セバステ・バローロ・トレズリ

とにかく一度試してほしい

Barolo DOCG 2019
'Trésüri'

マウロ・セバステのクラシックなバローロ 「トレズリ(Tré-süri)」は、その名前が示すように、異なる日照量・土壌・微気候を持つ3 つの偉大なるテロワールから生まれています。
「ラ・モッラ」の畑からはエレガントなタンニンを。「ヴェルドゥーノ」の葡萄畑からは艶やかなフローラルとフレッシュさを。セッラルンガ・ダルバの「チェレッタ」の葡萄畑からは、より堂々とした骨格と複雑さを。

各ブドウ畑の個々の品質を最大限に高めるため葡萄は別々に収穫・醸造されます。更に収穫年の評価や各区画の特徴に応じ、一部はバリック、一部はフレンチオークの大樽で約30ヶ月間熟成されます。その後、初めて最終的なブレンドが行われ、フレッシュさを残しながらも、複雑で深みと奥行きを感じさせる、絶妙なバランスを誇るバローロ・トレズリが生み出されます。
若くても十分楽しめる一方、やはりそこはバローロ。熟成のポテンシャルも当然非常に高いわけです。