マウロ・セバステ・ディアーノ・ダルバ

ドルチェットが隠し持つ力強さ

Diano d'Alba DOCG 2021
'Casa Berzia'

バルベーラと並び、質の高いデイリーワインを多く生み出している、ピエモンテの土着品種ドルチェット。白トリュフで有名なアルバや周辺の村を中心に栽培され、広くDOC認定を受けていますが、その中でも2010年にDOCGに格上げされたアルバのディアーノ村で造られる（ドルチェット・ディ・）ディアーノ・ダルバは、同じドルチェット種を使いながら全く異なる印象を与えるワイン。カジュアルさが薄まり、酸味とタンニンがしっかり感じられるフルボディに近い飲み応えを楽しむことができます。

マウロ・セバステの畑では夏にグリーン・ハーベスト（間引き）が行われ、収穫量を制限することで葡萄の品質を最大限に高めています。ディアーノの村の樹齢40年近いドルチェットも例外ではなく、この恵まれた土壌の風味を十分に吸収し、ディアーノ・ダルバの力強い個性をうまくワインで表現しています。