レ・ストロッピリオーゼ・カバッロ・ヴェルディッキオ・リゼルヴァ

しなやかな骨格に濃厚な旨み

Verdicchio di Matelica Riserva DOCG 2019
'Cavallo'

最高の年にのみ生産され、造り手レ・ストロッピリオーゼが「私たちの心のワイン」と語るヴェルディッキオ・ディ・マテリカのリゼルヴァワイン。繊細なアロマと濃厚で複雑な味わいに驚かされる1本です。ステンレスタンクで発酵させ、定期的にバトナージュを行いながらシュール・リーで18ヶ月熟成。更なる瓶内熟成により蜂蜜、砂糖漬けの果物、黄色い花などのアロマが楽しめます。長期熟成向きの白葡萄として有名なヴェルディッキオのポテンシャルを実感させられます。