モンテメルクーリオ・カドゥチェオ・トスカーナ・ビアンコ

トスカーナの白い万華鏡 

Caduceo IGT Toscana Bianco 2019

★Vinous 91点

1958年から続く葡萄畑から生まれた、カラフルな味わいの1本。忘れ去られかけていたトスカーナゆかりの品種を掛け合わすと、それぞれが独自の色合いを発揮し、まるで万華鏡のような仕上がりに。

収穫後に8時間のスキンコンタクトを行い、風味と味わいを抽出。フレンチオークの大樽で発酵後６か月の熟成、瓶詰後に３か月の熟成。中期的な瓶内熟成により更に高いクオリティを楽しめます。

テイスティングノート
グレープフルーツ、ミント、トロピカルフルーツのスパイシーなアロマを持つ麦わら色のワイン。舌触りは滑らかながら、酸味とミネラルがしっかり感じられるエレガントな味わい。