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【赤】ビオディナミのバローロ

エウジェニオ・ボッキーノ・ル・バローロ

¥7,600 税込

商品詳細

妥協なき王者


Lu Barolo 2017
Eugenio Bocchino

2009年以降ビオディナミック農法を実践しているボッキーノが生み出す、至極の自然派バローロ。重厚な味わいながら、滑らかな質感で驚くほど飲みやすく暖かみがあります。言うなれば冬の肌寒い夜、暖炉のある部屋に足を踏み入れた瞬間のような幸福感を感じられるような1本。

使用するネッビオーロは1968年に植えられた歴史あるラ・モッラの葡萄畑育ち。
スチールタンクで180日間、大樽で24か月、無濾過で瓶詰された後、更に瓶内で12か月熟成させ、満を持してのお披露目となります。年間生産量はわずか2800本で、その大半は欧州の一流レストランへ届けられるため大変希少な1本。

テイスティングノート
豊かな果実味にエレガントなタンニン。そして典型的なタール香とバラの花びらのアロマ。すぐに開栓しても充分に飲みやすく楽しめる一方、長期熟成にも非常に向いています。

種類 赤ワイン
容量 750ml
生産地 ピエモンテ
品種 ネッビオーロ100%
原産地呼称 Barolo DOCG
ヴィンテージ 2017
アルコール度数 14.0%
おすすめ料理 ローストビーフなど赤身肉料理、トリュフリゾット

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