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【泡】話題のトレントDOC ノンシュガー版

ヴィラ・コルニオーレ・サリーサ・ゼロ・トレントDOC

¥4,900 ¥2,940 税込

商品詳細

クールビューティー、これぞ山の女王


Salísa Zero TrentoDOC 2016


★CSWWC (The Champagne & Sparkling Wine World Championships) 2021 銀賞

プロセッコ、フランチャコルタと並び、近年世界的に知名度がうなぎ上りの「トレントDOC」。瓶内二次発酵(シャンパーニュ)方式で造られた、トレンティーノを代表する山の高級スパークリングワインです。

Salísa Zeroはノンシュガーで切れ味抜群。強く、香ばしく、ミネラル感たっぷり。繊細で非常に細かい泡が長時間立ち上り、テーブルを華やかに彩ります。山育ちですが、魚介類との相性も最高。特別な日に開けたい1本です。


テイスティングノート
明るい麦わら色。シャルドネ特有のフローラルで熟した黄色の果物のアロマと、酵母由来のヘーゼルナッツとトーストしたパンの軽くて繊細で微かな香りがグラスを満たします。

種類 スパークリングワイン
容量 750ml
生産地 トレンティーノ=アルト・アディジェ
品種 シャルドネ100%
原産地呼称 Trento DOC
ヴィンテージ 2016
アルコール度数 12.5%
おすすめ料理 食前酒、生ハム、熟成チーズ、白身魚のオーブン焼き


生産者紹介

Villa Corniole ヴィラ・コルニオーレ
トレンティーノ=アルト・アディジェ州の山岳地域に広がる美しいアルプスの谷、チェンブラ渓谷にある女系家族が営むワイナリー。高級スパークリングワイン「トレントDOC」のアンバサダーとして有名ですが、他にも土着品種から国際品種まで多様な葡萄を有機栽培し、アルプスの土地と深く結びついた上質で優雅な味わいの山のワインを多く生み出しています。